INGRÉDIENTS 454 g (1 lb) de boeuf de haut de surlonge, coupé en dés 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron 2 gousses d'ail, hachées 10 ml (2 c. à thé) d'épices du chef vendues dans les épiceries haïtiennes ou Mélange de persil séché, sel d'ail, sel d'oignon...

Y'aura tjrs c' besoin d'écrire y'aura tjrs un poème Ce s'ra p'tète pas le mm mais y'aura tjrs un problème Y'aura tjrs un laisser-aller, y'aura tjrs un moment d' folie Un mauvais timing et bien entendu d' la jalousie Y'aura tjrs d' la haine, y'aura tjrs...